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饮茶者说
    陆羽的一生专心茶道。后人称陆羽:卖茶者敬为茶神;饮茶者颂为茶仙;事茶者奉为茶圣。饮茶的感悟使人们认识到:茶是一种表山川之灵气,集天地之风露,含英咀华,吐香蕴玉,这是一种大自然的杰作。因为,茶水为精..
 
黄山茶道
    黄山为茶叶之乡,出品之黄山毛峰、祁门红茶(世界三大高香茶之一)、太平猴魁等,享誉海内外,黄山人生在这好山好水之间,自然怡情山水,有了这传世的茶道。古人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”,不但是鉴别茶..
 
以茶雅志,以茶行道
    儒家学说是中华民族的主体文化,中国茶道与儒家学说有着千丝万缕的联系。儒生们把品茶看做品味人生,酸甜苦涩,各人有各人的感受,各人有各人的偏爱,各人有各人的再派追求。儒生与茶道的关系是道心文趣兼备,比..
 
静心清然看茶道
    四君子茶室在京都一家酒店里,门口小厅是茶叶茶碗的卖品部,里面乃榻榻米格子移门的和风茶室。石头水臼和竹制水勺守在门口。粉红和服的茶道小姐指点我们,进茶室先净手,左手、右手,留半勺洗水勺。每一个动作轻..
 
茶道中的道家理念
    一、尊人中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯..
 
贵族茶道
    由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,发展至今日渐大众化。茶虽为洁品,..
 
靖州苗族一绝的果线茶
    前些时候我赴湘西靖州苗族自治县,跟随当地一位好友到该县童家寨采风,中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情,要我们坐在桌子边,称“请喝我们的果线茶。”说完立即一边燃灶烧水,一边拿出海碗放到了桌子上,..
 
茶韵
    韵者味也。茶韵即各种茶的独特的韵味或风韵。善于品茶的人,都讲究欣赏茶韵,特别是名茶的独特韵味。如“铁观音”,有香高而秀、蜜底兰香的“观音韵”;武夷“岩茶”有岩骨花香的“岩韵”;台湾“冻顶乌龙”有味..
 
武夷岩茶茶艺表演十道工序
    第一道恭请上座:请客人到上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。第三道乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道悬壶高冲:..
 
记横县茉莉情韵茶艺茶道表演队
    中国茶道是我国民族优秀文化园地里的一朵奇葩,它根植于中华民族传统文化的沃土上,吸收了儒、释、道三教文化中的精华,充满了智慧的哲学思辩,沉积了丰厚的道德伦理与人文追求。弘扬中华文化对每一个中国人来说..
 
闽南茶道表演受外地游客欢迎
    闽南的功夫茶在国内颇具知名度,古语说“寒夜客来茶当酒”,厦门人是客一进门就泡茶,有的文化学者还把厦门戏称为泡在茶里的城市,国庆期间,外地游客在我市一些大型茶馆可以免费欣赏到闽南功夫茶道表演,一起去..
 
茶和女人有解不开的缘
    茶经:女人与茶那份解不开的情结是与生俱来的,女人是水做的啊;而茶不也是只有在水中才舒展、绽开、散发出幽幽的清香?茶和女人有解不开的缘当年连乾隆皇帝都要"宠幸"西湖龙井茶,说明茶是何等美妙清雅..
 
功夫茶茶道
    所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融..
 
泡茶之茶道
    茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。喝茶人人都會,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲..
 
茶道文化
    茶文化是一种“中介”文化,以茶为载体,以能体现中国传统思想道德、人文精神为宗旨,包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺、历史典故、民间传说以及文学艺术、辞曲歌赋等。茶文化是一种“综合”文化..
 
品味茶道,享受人生
    品鉴茗茶可分为四个步骤、系列:品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评,品赏的一般程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中的茶多酚与空气接..
 
潮州工夫茶道
    潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴,是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已遍及全国,远及海..
 
我国茶文化的含义是什么
    目前,许多有关茶文化的概念存在一些分歧,模糊甚至混乱的现象,如到底什么是茶文化问题,什么是茶道问题,什么是茶艺问题,茶道和茶艺的关系问题,都存在误区,没有统一的认识,需要加以探讨,以求得共识。按文..
 
我的身心在茶和书法间的到神化
    中华文化博大精深,而养生之道也源远流长。站在中国五千年厚重的文化面前,我最不能忽视的有两样:茶和书法.对于祖先们留下的这两样宝贵的文化遗产,我一直怀有一种虔诚的敬意!因为只有在茶和书法之间我的身心在茶和..
 
品味茶道境界弘扬传统文化
    说起茶道来,许多人会以为指的是日本茶道,其实这是个误解,“茶道”二字实际上最早出现在中国的唐代,日本出现茶道要比中国晚八百年左右。12月6日晚,浙江大学茶学系博士生导师童启庆教授在紫金港校区西一103教..
 
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